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豚バラ肉のピーマンソース

味わい深いバラ肉は、シンプルな味つけがぴったり

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豚バラ肉のピーマンソース
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豚バラ肉のピーマンソースのカロリーカロリー
(1人分)

321Kcal
材料

材料(2人分)

  • 豚バラかたまり肉…160g
  • カラーピーマン(赤)…1/2個
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  • ・塩
作り方

作り方

1.

豚肉は5~6mm厚さに切り、塩少々をふる。ピーマンはへたと種を取り除いて1cm角に切り、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで約2分加熱する。スプーンの背でつぶし、豆板醤を加えて混ぜる。

豚バラ肉のピーマンソースの作り方1


2.

フライパンを熱して肉を入れ、両面を焼いて中まで火を通す。器に盛って1のピーマンソースをかける。

豚バラ肉のピーマンソースの作り方2


調理: 撮影:貝塚隆

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