ロール牛肉のさんしょう煮

時短、塩分控えめ

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ロール牛肉のさんしょう煮

薄切り肉をくるくると巻けばボリュームアップに

カロリー
222kcal
ジャンル:
和風
プロ料理家:
河合真理
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

牛薄切り肉…180g

さんしょうのつくだ煮…大さじ1

酒、しょうゆ、みりん

作り方

1.

牛肉は1枚ずつ広げてくるくると巻く。

2.

フライパンを熱して巻き終わりの部分を下にして肉を入れ、表面に焼き色がつくまで転がしながら焼く。

3.

酒大さじ2、しょうゆ大さじ1、みりん小さじ1を入れ、さんしょうのつくだ煮を加えて汁けがなくなるまで炒め煮にする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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