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えびの香り焼き

えびは殻ごと焼いて下ごしらえの時間を短縮

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えびの香り焼きのカロリーカロリー
(1人分)

54Kcal
材料

材料(2人分)

  • えび…4尾
  • 青じそ…3枚
  • みょうが…1/2個
  • しょうが…1/2かけ
  • サラダ油、しょうゆ
作り方

作り方

1.

えびは背に包丁を入れて開き、あれば背わたを取り、尾の先を切って中の水分を包丁でしごいて除く。

えびの香り焼きの作り方1


2.

青じそは軸を取って粗みじん切りに、みょうが、しょうがも粗みじんに切って混ぜ合わせ、油小さじ1、しょうゆ小さじ1 1/2を混ぜる。

3.

えびに竹串を刺し、全体にしょうゆ小さじ1をぬってオーブントースターで2~3分焼く。2をぬってさらに2~3分焼き、中まで火を通す。竹串を抜いて器に盛る。

えびの香り焼きの作り方3


調理: 撮影:貝塚隆

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