豚バラ肉のグリル サルサソース添え

時短、塩分控えめ

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豚バラ肉のグリル サルサソース添え

肉は厚めに切るので、塩、こしょうは多めにふって

カロリー
354kcal
ジャンル:
エスニック
プロ料理家:
平野由希子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

豚バラかたまり肉…200g

サルサソース

 ・トマト…1個

 ・玉ねぎ…1/6個

 ・香菜…少々

 ・青とうがらし…1/2本

 ・おろしにんにく…1/2片分

 ・オリーブ油…大さじ2

塩、こしょう

作り方

1.

豚肉は1cm厚さに切って、両面に塩、こしょうをやや多めにふる。

2.

トマトは横半分に切って種を取り、玉ねぎ、香菜とともにみじん切りにする。青とうがらしは縦半分に切ってみじん切りにする。そのほかのソースの材料と混ぜる。

3.

グリルか焼き網に肉をのせて、弱火で両面をこんがりと焼いて火を通す。器に盛り、サルサソースをつけて食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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