
レタスチーズのサンドカツ
アイディアとんカツ
とろりチーズとしんなりレタスで新食感!
1人分:
488kcal
1.2g
材料(2人分)
8枚(約160g)
スライスチーズ
2枚
レタス
2枚(約80g)
トマトのくし形切り
適宜
ころも
・小麦粉、溶き卵、生パン粉
各適宜
・塩、こしょう、揚げ油、練りがらし
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8枚(約160g)
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2枚
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2枚(約80g)
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トマトのくし形切り
適宜
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ころも
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各適宜
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・塩、こしょう、揚げ油、練りがらし
作り方
-
1
レタスは一口大にちぎり、ペーパータオルで水けを拭く。スライスチーズは半分に切る。
-
2
豚肉に塩、こしょう各少々をふり、2枚を向きを変え少し重ねて並べ、スライスチーズ2切れ、レタスの半量を順にのせる。豚肉2枚を同様に少し重ねてのせ、押さえるようにして縁を閉じる。同様にあと1個作る。
向きを変えて少し重ねたもので、レタスとチーズをはさむ
-
3
ころもを小麦粉、溶き卵、生パン粉の順につけ、パン粉をぎゅっと押さえて中の空気を抜く。
-
4
揚げ油を中温(約170℃)に熱し、3を並べ入れる。パン粉が固まってから1〜2度上下を返し、合計約5分を目安に揚げ、油をきる。
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5
食べやすい大きさに切って器に盛り、トマトと、練りがらし適宜を添える。

市瀬悦子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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