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かぶの梅あえ

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かぶの梅あえのカロリーカロリー
(1人分)

29Kcal
かぶの梅あえの塩分

塩分

1.4g
かぶの梅あえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かぶ(葉つき)…2個
  • 梅干し…1個
  • ・塩、みりん
作り方

作り方

1.

塩小さじ1/2と水大さじ2を混ぜ、塩水を作る。かぶは皮つきのまま葉と切り分け、かぶは縦薄切りにし、葉は粗く刻んでボウルに入れる。ボウルに塩水を加えてもみ込み、しんなりさせる。

2.

梅干しは種を除き、包丁で細かくたたく。

3.

1は水で洗ってざるにあけ、水けを絞り、2、みりん小さじ1を加えてさっくりと混ぜる。

調理: 撮影:榎本修

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