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セロリのきんぴら

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(1人分)

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セロリのきんぴらの塩分

塩分

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セロリのきんぴらの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • セロリ(葉つき)…1本
  • にんじん…1/4本
  • ・ごま油、みりん、しょうゆ
作り方

作り方

1.

セロリは茎と葉に分け、茎は斜め薄切りに、葉はざく切りにする。にんじんは縦半分に切って斜め薄切りにする。

2.

フライパンにごま油小さじ1を熱し、セロリの茎とにんじんを入れて、軽く炒める。全体に油がまわったら、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ2を加え、汁けをとばしながら、1~2分炒める。セロリの葉を加えてさっと炒める。

調理: 撮影:榎本修

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