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ぶりとたけのこのシンプル炒め

ごろごろ具材で食べごたえのある一品

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ぶりとたけのこのシンプル炒め
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ぶりとたけのこのシンプル炒めのカロリーカロリー
(1人分)

301Kcal
ぶりとたけのこのシンプル炒めの塩分

塩分

1.8g
ぶりとたけのこのシンプル炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ぶり…2切れ
  • ゆでたけのこ…1/4個(約80g)
  • レタス…2枚
  • しいたけ…3枚
  • とりガラスープの素…小さじ2
  • ・片栗粉、ごま油、酒、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

たけのこは乱切りに、レタスはざく切りにする。しいたけは軸を除いて半分に切る。ぶりは小骨を除いて一口大に切り、片栗粉大さじ1をまぶす。

ぶりとたけのこのシンプル炒めの作り方1

片栗粉は全体に均一にまぶしつける。ぶりに味がよくなじむようになる


2.

フライパンにごま油大さじ1を熱し、ぶりを並べ入れる。時々返しながら焼き、全体に焼き色がついたらたけのこ、しいたけを順に加えて炒める。しいたけがしんなりしたら、スープの素、酒大さじ2、塩、こしょう各少々を加えてさっと混ぜ合わせる。

3.

器にレタスを敷き、2を盛る。

調理: 撮影:榎本修

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