豚とキャべツのみそ汁

豚とキャべツのみそ汁

キャべツの甘みが溶け出た

カロリー
109kcal
塩分
2.4g
調理時間
5
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > 味噌汁
ジャンル:
和風
プロ料理家:
沼口ゆき
撮影:
原務

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉…30g

キャベツ…1/2枚

だし汁…2カップ

・ごま油、酒、みそ

作り方

1.

キャべツはざく切りにする。豚肉は2~3cm幅に切る。

2.

鍋にごま油小さじ1/2を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、だし汁を加えてひと煮立ちさせる。酒小さじ1、キャべツを加え、キャべツがやわらかくなったら火を止め、みそ大さじ2を溶き入れる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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