カレーキャベツのパックサンド
219kcal
1.3g
材料（２人分）
ウインナソーセージ…１本
キャベツ…大１枚
バター…適宜
カレー粉…小さじ１
塩、こしょう…各少々
食パン(サンドイッチ用)…４枚
キャベツ…大１枚
バター…適宜
カレー粉…小さじ１
塩、こしょう…各少々
食パン(サンドイッチ用)…４枚
作り方
- ソーセージは薄い小口切りにする。キャベツはせん切りにする。
- フライパンにバターを入れて火にかけ、溶けたらソーセージを入れて炒める。脂が出てきたらキャベツを加えて炒め、しんなりしたらカレー粉、塩、こしょうを加えて調味し、火を止めてさます。
- パンは片面にバターを薄くぬり、１枚１組にする。１枚の中心に２の半量をのせ、もう１枚ではさむ。幅の広いスプーンで縁を合わせて押さえ、落ち着くまで２〜３回繰り返す。上下を返して同様に縁を押さえる。
- スプーンを立てて、破けないように気をつけながら、パンの４辺に跡をつけて押さえ、閉じる。同様にしてもう１組作る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- どいちなつ
- 料理家。淡路島在住。田畑で野菜やハーブを栽培し、野山の植物や自然農を学びながら日々料理をする。一年間を通じた料理教室やオンラインクラスを開催し、旬のハーブや野菜を使った季節の料理や暮らしの工夫などを伝えている。著書に『ほめられ弁当』（KADOKAWA）、『料理と暮らしのやさしいレシピ』（宝島社）ほか。
食材の扱い方・ポイント
- ソーセージ
- 肉の保存食品の一つで、生、または塩漬けにした肉を、ひき肉にし、防腐、消臭・芳香効果のある…
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
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