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かきたまスープ

ふんわり卵を入れて、なごむ味わいに

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かきたまスープ
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かきたまスープのカロリーカロリー
(1人分)

67Kcal
かきたまスープの塩分

塩分

1.4g
材料

材料(2人分)

  • 冷凍スープ野菜ミックス(作りやすい分量)
  •  ・にんじん…1本
  •  ・セロリ…1本
  •  ・キャベツ…1/6個
  •  ・玉ねぎ…1個
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…大さじ1/2
  • 冷凍スープ野菜ミックス(でき上がり分より使う)…1/4量
  • 塩、こしょう…各適宜
  • 卵…1個
下ごしらえ

下ごしらえ

それぞれの野菜を1cm角に切り、混ぜ合わせて冷凍用保存袋に入れる。

冷凍庫で保存できる。使うときは、使いたい量だけ取り出し、凍ったまま使ってOK。

下ごしらえ1


作り方

作り方

1.

鍋に水とスープの素を入れて火にかけ、沸騰したらスープ野菜ミックスを加える。

2.

野菜がやわらかくなったら、塩、こしょうで味をととのえ、卵を溶きほぐして回し入れ、火を止める。

調理: 撮影:澤木央子

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