かきたまスープ
67kcal
1.4g
材料（２人分）
冷凍スープ野菜ミックス(作りやすい分量)
・にんじん…１本
・セロリ…１本
・キャベツ…1/6個
・玉ねぎ…１個
水…２カップ
とりガラスープの素…大さじ1/2
冷凍スープ野菜ミックス(でき上がり分より使う)…1/4量
塩、こしょう…各適宜
卵…１個
・にんじん…１本
・セロリ…１本
・キャベツ…1/6個
・玉ねぎ…１個
水…２カップ
とりガラスープの素…大さじ1/2
冷凍スープ野菜ミックス(でき上がり分より使う)…1/4量
塩、こしょう…各適宜
卵…１個
下ごしらえ
- それぞれの野菜を１cm角に切り、混ぜ合わせて冷凍用保存袋に入れる。
冷凍庫で保存できる。使うときは、使いたい量だけ取り出し、凍ったまま使ってOK。
作り方
- 鍋に水とスープの素を入れて火にかけ、沸騰したらスープ野菜ミックスを加える。
- 野菜がやわらかくなったら、塩、こしょうで味をととのえ、卵を溶きほぐして回し入れ、火を止める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
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