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豚肉のから揚げ

薄いから、カラッと揚がったチップス感覚

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豚肉のから揚げ
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豚肉のから揚げのカロリーカロリー
(1人分)

420Kcal
豚肉のから揚げの塩分

塩分

0.9g
豚肉のから揚げの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ロース薄切り肉…160g
  • さやいんげん…8本
  • れんこん…5cm
  • 片栗粉…大さじ3~4
  • 揚げ油
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

豚肉は半分に切る。いんげんは筋を取る。れんこんは皮をむいて輪切りにする。

2.

豚肉に塩、こしょう各少々をふり、片栗粉をまぶす。野菜にも片栗粉を薄くまぶす。揚げ油を高温(180℃)に熱し、いんげんとれんこんを揚げる。

3.

豚肉もカラリと揚げ、器に盛り合わせる。好みでレモン汁をかけて。

調理: 撮影:岡本真直

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