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ほうれん草のお吸いもの

すぐに火の通る青菜の汁ものは、とても簡単

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ほうれん草のお吸いもののカロリーカロリー
(1人分)

12Kcal
材料

材料(2人分)

  • ほうれん草…2株
  • 貝割れ菜…適宜
  • だし汁…2カップ
  • ・塩、うす口しょうゆ、酒
作り方

作り方

1.

ほうれん草は長さを3等分に切る。

2.

鍋にだし汁を煮立ててほうれん草の茎を先に入れ、塩小さじ1、うす口しょうゆ小さじ1/2、酒少々を加える。煮立ったらほうれん草の葉を加える。

3.

椀に盛り、根元を落とした貝割れ菜を浮かべる。仕上げにごま油をたらしても。

調理: 撮影:日置武晴


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