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厚揚げの長ねぎナムルのせ

たっぷりのねぎをのせて

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厚揚げの長ねぎナムルのせのカロリーカロリー
(1人分)

220Kcal
厚揚げの長ねぎナムルのせの塩分

塩分

0.4g
厚揚げの長ねぎナムルのせの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 長ねぎ…1/2本
  • 桜えび…大さじ1
  • 厚揚げ…1枚
  • 梅肉…1個分
  • ・ごま油、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

ねぎは4~5cm長さに切り、中心まで縦に切り目を入れて芯(しん)を除く。切りやすい厚さに何枚かを重ね、繊維に沿ってせん切りにしてしらがねぎにし、氷水に放して水けを絞る。ボウルに入れて桜えび、たたいた梅肉、ごま油大さじ1、こしょう適宜を加えてあえる。

厚揚げの長ねぎナムルのせの作り方1


厚揚げの長ねぎナムルのせの作り方1

2.

厚揚げは縦半分に切る。魚焼きグリルで途中上下を返して約3分、両面に軽く焼き色がつくまで焼いて取り出す。

3.

厚揚げを器に盛って1をのせ、こしょう適宜をふる。

調理: 撮影:原務

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