しそみその冷ややっこ

しそみその冷ややっこ

青じそたっぷりで夏らしく

カロリー
115kcal
塩分
1.1g
調理時間
5
ジャンル:
和風
プロ料理家:
Mako(多賀正子)
撮影:
榎本修

材料(2人分)

絹ごし豆腐…1/2丁

青じそ…10枚

・砂糖、みそ、ごま油

作り方

1.

豆腐は半分に切って器に盛る。しそはみじん切りにする。

2.

耐熱ボウルに砂糖、みそ各大さじ1、ごま油小さじ2を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分加熱する。取り出してよく練り混ぜ、しそを加えてさらに混ぜる。

3.

1の豆腐に2をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X