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牛肉のじゃがいも巻き焼き

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牛肉のじゃがいも巻き焼きのカロリーカロリー
(1人分)

259Kcal
牛肉のじゃがいも巻き焼きの塩分

塩分

1.1g
牛肉のじゃがいも巻き焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛薄切り肉…150g
  • じゃがいも…1個
  • 小松菜…2わ
  • 合わせ調味料(酒、しょうゆ、みりん各大さじ2/3、砂糖小さじ1/2)
  • サラダ油…大さじ1
作り方

作り方

1.

じゃがいもはせん切りにして水にさらし、よく水けをふき取る。小松菜は4cm長さに切る。合わせ調味料の材料をよく混ぜ合わせておく。

2.

牛肉を広げ、じゃがいもと小松菜を端においてくるくる巻く。

3.

フライパンに油を熱し、1の牛肉の巻き終わりを下にして入れ、巻き終わりがくっついたら転がして焼き、表面に焼き色をつける。肉に火が通ったら、合わせ調味料を回し入れ、汁けがなくなるまで照り煮にし、器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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