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白菜のホットにんにくドレッシング

こうばしく温めたドレッシングをかけて

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白菜のホットにんにくドレッシングのカロリーカロリー
(1人分)

65Kcal
白菜のホットにんにくドレッシングの塩分

塩分

0.5g
材料

材料(2人分)

  • 白菜…1枚
  • 春菊…2株
  • 貝割れ菜 …1/2パック
  • ホットにんにくドレッシング
  •  ・にんにくのみじん切り…1片分
  •  ・サラダ油、酢…各大さじ1
  •  ・しょうゆ、みりん…各小さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
作り方

作り方

1.

白菜は軸と葉に切り分けて、軸は横に5cm幅に切ってから、縦薄切りにする。葉は細切りにする。春菊は葉を摘んでかたい茎を除き、貝割れ菜は根元を切り落とす。白菜、春菊、貝割れ菜を合わせて器に盛る。

2.

ドレッシングを作る。フライパンに油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくに色がつきはじめたら、しょうゆ、みりん、酢を加え、ひと煮立ちしたら塩、こしょうを加えて火を止める。熱いうちに1にかける。

ドレッシングが熱いうちに野菜にかける。熱いドレッシングをかけるとかさが減るので、食べやすくなる。

白菜のホットにんにくドレッシングの作り方2


調理: 撮影:白根正治

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