コンソメおろしスープ

時短、塩分控えめ

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コンソメおろしスープ

朝食にオススメの簡単メニュー

カロリー
60kcal
塩分
0.6g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

大根おろし…5cm分

卵…1個

万能ねぎの小口切り…適宜

固形スープの素…1/2個

水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1、水小さじ1)

・塩、こしょう

作り方

1.

大根おろしは軽く汁をきる。卵はボウルに割り入れて溶きほぐす。

2.

鍋に水2カップ、スープの素をくずし入れて火にかける。沸騰したら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、大根おろしを加える。ひと煮立ちしたら溶き卵を回し入れ、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、万能ねぎを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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