にらともやしの焼き肉のせ

材料（２人分）

• 牛カルビ肉(焼き肉用)…200g
• たれ(しょうゆ大さじ１、酒大さじ２、みりん小さじ２、塩、こしょう各少々、おろしにんにく１片分、おろししょうが１かけ分、いりごま[白]小さじ２、ごま油小さじ１)
• にら…1/3わ
• もやし…1/2袋
• にんじん…1/4本
• サラダ油…大さじ１

作り方

1. たれの材料を合わせ、牛肉を漬けておく。
2. にらは５〜６cmに切り、もやしはできればひげ根を取り、にんじんはせん切りにして混ぜ、皿に盛る。
3. フライパンに油を熱し、牛肉の両面を焼き、野菜を盛った上に焼き汁ごとのせる。