ひじきのかき揚げ
186kcal
0.6g
材料(2人分)
- 新玉ねぎ…1個
- ひじき(もどしたもの)…1/2カップ
- ころも
- ・溶き卵…1/2個分
- ・小麦粉…大さじ3
- ・冷水…大さじ3
- ・小麦粉、揚げ油、塩
新玉ねぎ…1個
ひじき(もどしたもの)…1/2カップ
ころも
・溶き卵…1/2個分
・小麦粉…大さじ3
・冷水…大さじ3
・小麦粉、揚げ油、塩
ひじき(もどしたもの)…1/2カップ
ころも
・溶き卵…1/2個分
・小麦粉…大さじ3
・冷水…大さじ3
・小麦粉、揚げ油、塩
作り方
- ひじきはペーパータオルで水分をとる。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。ボウルに入れて合わせ、小麦粉小さじ2をふってからめる。
- 別のボウルにころもの材料を合わせて、1を入れてころもをつけ、一口大ずつにまとめて、中温(約170℃)の揚げ油で揚げる。塩適宜を添える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 飛田和緒
- 料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」(KADOKAWA)など。
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