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ボリュームオムレツ

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ボリュームオムレツのカロリーカロリー
(1人分)

357Kcal
ボリュームオムレツの塩分

塩分

1.3g
材料

材料(2人分)

  • ウインナソーセージ…3~4本
  • 卵…3個
  • 冷凍ホールコーン…60g
  • 冷凍さやいんげん…50g
  • じゃがいも…1個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • あれば黒オリーブ(種なし)…10個
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

コーンといんげんは室温に置いて解凍し、いんげんは1cm幅に切る。じゃがいもは細切りにして水に放し、玉ねぎは縦薄切りにする。オリーブは半分に切る。ソーセージは1cm幅に切る。

2.

卵は、ボウルに溶きほぐす。

3.

小さめのフライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、じゃがいもの水をきって入れ、玉ねぎ、ソーセージも入れて炒める。じゃがいもがしんなりしたら、コーンといんげん、オリーブを加えて炒め、油がまわったら、塩、こしょう各少々を加える。

4.

3に2を流し入れ、菜箸などで手早く混ぜながら火を通し、半熟状になったらふたをして弱火にする。約5分焼いて全体が固まり、焼き色がついたら上下を返す。同様に焼き色がつくまでふたをして焼く。食べやすい大きさに切って取り分ける。

卵は手早く混ぜながら焼くと、中まで火が通りやすくなる。このとき、左手でフライパンを前後に揺すりながら、右手でかき混ぜると、手早くかき混ぜることができる。

ボリュームオムレツの作り方4


調理: 撮影:福岡拓

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