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とりじゃが

ほっくりじゃがいもと一緒に煮て

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とりじゃがのカロリーカロリー
(1人分)

357Kcal
とりじゃがの塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…小1枚(150~200g)
  • じゃがいも…3個
  • 長ねぎ…1本
  • だし汁…3/4カップ
  • ・サラダ油、しょうゆ、砂糖
作り方

作り方

1.

とり肉は一口大に切る。じゃがいもは四つ割りにして水に放す。ねぎは斜め2cm幅に切る。

2.

鍋に油小さじ1を熱し、とり肉を並べ入れる。両面に焼き色がついたら取り出してボウルに入れ、しょうゆ大さじ1をかけて混ぜ、ラップをかける。

とり肉は焼いて取り出し、しょうゆと混ぜてラップをかけておけば、パサパサしない。

とりじゃがの作り方2


3.

2の鍋にじゃがいもを入れて炒め、油がまわったら、だし汁と砂糖大さじ1 1/2、しょうゆ大さじ1/2を加え、じゃがいもがやわらかくなるまで約8分煮る。

4.

ねぎを加えてとり肉を戻し入れ、さらに4~5分煮る。

調理: 撮影:福岡拓

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