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豚しゃぶ塩だれ

レモンの酸味がきいている

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豚しゃぶ塩だれのカロリーカロリー
(1人分)

153Kcal
豚しゃぶ塩だれの塩分

塩分

3.5g
材料

材料(2人分)

  • 豚しゃぶしゃぶ用肉…100g
  • レモン…1/2個
  • 万能ねぎ…2~3本
  • 生わかめ…50g
  • とりガラスープの素…大さじ1
  • ・酒、塩
作り方

作り方

1.

わかめはさっと水洗いして食べやすい長さに切る。レモンは薄い輪切りを2枚切ってとりおく。万能ねぎは斜め細切りにして水に放す。

2.

鍋に水1 3/4カップ、酒大さじ1、スープの素を入れて火にかける。煮立ったら豚肉を加えてさっとゆで、取り出して器に盛る。鍋に残った汁のアクを取り、残りのレモンを絞り、塩小さじ1/3を加える。

3.

2の器にわかめ、レモンの輪切り、万能ねぎを盛り合わせ、2の汁を張る。

調理: 撮影:木村拓

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