鴨南蛮風とり汁ぶっかけ
531kcal
3.9g
材料（２人分）
生うどん…２玉
とりもも肉…100g
長ねぎ…15〜20cm
三つ葉…４〜５本
めんつゆ(ストレート)…１ 1/2カップ
とりもも肉…100g
長ねぎ…15〜20cm
三つ葉…４〜５本
めんつゆ(ストレート)…１ 1/2カップ
作り方
- ねぎ、三つ葉は２〜３cm長さに切り、とり肉は食べやすい大きさに切る。
- 鍋にめんつゆ、とり肉、ねぎを入れて火にかけ、とり肉に火が通るまで３〜４分煮る。
- たっぷりの熱湯でうどんを袋の表示どおりにゆでて湯をきる。冷水でもみ洗いし、水をきって器に盛る。２を汁ごとのせ、三つ葉をのせる。好みで七味とうがらしをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
このレシピの参考動画
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