鴨南蛮風とり汁ぶっかけ

鴨南蛮風とり汁ぶっかけ

とりのうまみで手軽においしい

カロリー
531kcal
塩分
3.9g
カテゴリ:
> うどん > 冷やしうどん
ジャンル:
和風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

生うどん…2玉

とりもも肉…100g

長ねぎ…15~20cm

三つ葉…4~5本

めんつゆ(ストレート)…1 1/2カップ

作り方

1.

ねぎ、三つ葉は2~3cm長さに切り、とり肉は食べやすい大きさに切る。

2.

鍋にめんつゆ、とり肉、ねぎを入れて火にかけ、とり肉に火が通るまで3~4分煮る。

3.

たっぷりの熱湯でうどんを袋の表示どおりにゆでて湯をきる。冷水でもみ洗いし、水をきって器に盛る。2を汁ごとのせ、三つ葉をのせる。好みで七味とうがらしをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X