ピリ辛たたききゅうり

ピリ辛たたききゅうり

豆板醤のコクのある辛みがあとを引く

カロリー
16kcal
塩分
0.6g
ジャンル:
中華風
イベント:
おもてなしパーティー
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

きゅうり…1本

豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2

・酢、砂糖、塩

作り方

1.

きゅうりは瓶などでたたいて、4~5cm長さに割る。

2.

ボウルに1、豆板醤と、酢大さじ1、砂糖、塩各少々を入れてあえる。

●冷蔵庫でよく冷やすとさらにおいしい。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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