にらともやしの中華スープ
時短でラク
14kcal
0.7g
5min
材料（２人分）
にら…1/4わ
もやし…1/4袋
スープ
・酒…大さじ１
・とりガラスープの素…小さじ1/4
・水２カップ
・塩、こしょう、ラー油
もやし…1/4袋
スープ
・酒…大さじ１
・とりガラスープの素…小さじ1/4
・水２カップ
・塩、こしょう、ラー油
作り方
- にらは３cm長さに切る。もやしはひげ根を除く。
- 鍋にスープの材料を入れて火にかけ、１を加えてひと煮立ちさせる。塩、こしょう各少々で調味し、器に盛ってラー油少々を回しかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
- もやし
- もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…
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