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えびのサクサク香りパン粉焼き

揚げなくてもえびフライ風

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えびのサクサク香りパン粉焼きのカロリーカロリー
(1人分)

189Kcal
えびのサクサク香りパン粉焼きの塩分

塩分

2.6g
材料

材料(2人分)

  • えび(ブラックタイガー)…8尾
  • 香りパン粉
  •  ・パン粉…1カップ
  •  ・にんにくのみじん切り…1片分
  •  ・しょうがのみじん切り…1かけ分
  •  ・パセリのみじん切り…大さじ1
  •  ・顆粒スープの素…小さじ2
  •  ・塩、こしょう…各少々
  •  ・サラダ油…大さじ1
  • ・サラダ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

えびは尾を残して殻をむき、背に切り目を入れて、背わたを取る。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、えびを炒める。色が変わったら塩、こしょう各少々をふって火が通るまで炒め、皿に盛る。

3.

香りパン粉を作る。2のフライパンをペーパータオルでさっとふき、油、にんにく、しょうがを入れて弱火で炒める。香りが立ったらパン粉を加えてサクサクになるまで炒め、スープの素、塩、こしょうで調味する。火を止めてパセリを加えて混ぜ、2のえびにかける。

パン粉だけをフライパンでサクサクに炒めて、えびにのせる。焦げやすいので、弱火で。

えびのサクサク香りパン粉焼きの作り方3


調理: 撮影:木村拓


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