炊き込みチャーハン

時短、塩分控えめ

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炊き込みチャーハン

炒めないからラクラク!

カロリー
439kcal
塩分
1.4g
カテゴリ:
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > 炊き込みご飯 その他
ごはんもの > 炒めご飯・チャーハン > チャーハン その他
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
野口健志

材料(2~3人分)

豚こま切れ肉…150g

下味

 ・しょうゆ、酒…各小さじ2

 ・しょうが汁…小さじ1

冷凍ホールコーン…1/2カップ

万能ねぎの小口切り…3本分

…2カップ(360ml)

・ごま油、塩、こしょう

作り方

1.

米は洗ってざるにあけ、同量の水に約30分つけて塩小さじ1/2を加え、混ぜる。

2.

豚肉は大きいものがあれば食べやすい大きさに切り、ボウルに入れて下味の材料を加えてもむ。1に豚肉をほぐしながらのせ、コーンを凍ったままのせてごま油大さじ2を加え、炊飯器で炊く。

豚肉に下味をつけたら、あとは米とほかの材料と一緒に、炊飯器で炊くだけだから簡単。

3.

2が炊き上がったら、こしょう少々をふって皿に盛り、万能ねぎをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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