キムチえび卵

230kcal
2.0g
キムチえび卵
キムチえび卵

辛みまろやか!子どもも大喜び!キムチのおかず

藤井恵さんのレシピ

キムチ入り卵料理は、韓国の定番です

材料(2人分)

さくらえび…10g
卵…3個
万能ねぎ…5本
白菜キムチ…100g
・塩、こしょう、バター

作り方

  1. 万能ねぎは1〜2cm長さに、キムチは粗みじんに切る。ボウルに卵を溶きほぐし、キムチ、さくらえびを混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。
  2. フライパンにバター20gを溶かし、1の卵液を流し入れ、ざっと混ぜて万能ねぎも加え、さっと炒める。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

藤井恵
藤井恵
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

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