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とりのゆずこしょう漬け焼き

ピリッとした風味で大人向けの味わい

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とりのゆずこしょう漬け焼きのカロリーカロリー
(1人分)

394Kcal
とりのゆずこしょう漬け焼きの塩分

塩分

2.8g
材料

材料(2人分)

  • とりのゆずこしょう漬け
  •  ・とりもも肉…大1枚(約300g)
  •  ・ゆずこしょう…大さじ1
  •  ・めんつゆ(2倍濃縮)…約60ml
  • 小松菜…1/2わ
  • ・サラダ油
下ごしらえ

下ごしらえ

とり肉は2~3cm角に切って、ファスナーつき冷凍用保存袋に入れ、ゆずこしょう、めんつゆを加えてもみ、ゆずこしょうが混ざったら空気を抜きながら口を閉じ、冷凍する。

とり肉は大きいままだと解凍しにくいので、食べやすい大きさに切ってから、調味料を加えてもみ込み、冷凍する。

下ごしらえ1


作り方

作り方

1.

とりのゆずこしょう漬けを自然解凍、または電子レンジの解凍キーで解凍する。

2.

小松菜は4~5cm長さに切る。

3.

フライパンに油大さじ1を熱し、1の漬けだれをきってとり肉を並べ入れる(たれはとっておく)。全体が白っぽくなるまで焼いたら、たれを加えて強火にし煮立たせる。汁けがほとんどなくなったら小松菜を加え、小松菜がしんなりするまで全体を混ぜ合わせる。

調理: 撮影:福岡拓

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