えびおかか温やっこ

えびおかか温やっこ

えびと削りがつおでだし汁いらず

カロリー
119kcal
塩分
1.5g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
澤井秀夫

材料(2人分)

絹ごし豆腐…1丁

さくらえび…大さじ3

長ねぎの小口切り…適宜

削りがつお…5g

・しょうゆ

作り方

1.

小鍋に水1カップ、削りがつお、さくらえび、しょうゆ大さじ1を入れて火にかける。

2.

煮立ったら豆腐を横半分、縦3等分に切って加え、約2分煮て豆腐を温める。器に汁ごと盛り、ねぎをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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