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牛肉とキャベツのトマトシチュー

キャベツがやわらかく煮えるほどおいしい洋風煮込み

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牛肉とキャベツのトマトシチューのカロリーカロリー
(1人分)

274Kcal
牛肉とキャベツのトマトシチューの塩分

塩分

1.5g
牛肉とキャベツのトマトシチューの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛カレー用角切り肉…200g
  • キャベツ…1/6個
  • 玉ねぎ…1個
  • にんにく…1片
  • 固形スープの素…1個
  • ローリエ…1枚
  • ホールトマト缶…1缶(400g)
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

キャベツは横半分に、玉ねぎはくし形に切る。にんにくは包丁の腹でつぶす。

2.

鍋にキャベツ、玉ねぎ、牛肉、にんにく、スープの素、ローリエを入れ、水3カップを注ぎ、中火にかける。

3.

沸騰したらアクをすくって、トマト缶を汁ごと、実をくずしながら加え、弱火で約30分煮る。仕上げに塩、こしょう各少々を加えて味をととのえ、器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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