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れんこん即席ピクルス

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れんこん即席ピクルスの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • れんこん…1/2節(約100g)
  • しめじ…1/3パック(約30g)
  • ピクルス液
  •  ・酢…大さじ1 1/2
  •  ・砂糖…小さじ2
  •  ・塩…少々
  •  ・水…大さじ2
作り方

作り方

1.

れんこんは5mm厚さのいちょう切りにし、さっと洗う。しめじは小房に分ける。

2.

耐熱ボウルにピクルス液の材料を入れて混ぜ合わせ、1を加えて混ぜ、落としラップをして、電子レンジで約2分30秒加熱する。冷蔵庫で冷やして食べてもおいしい。

調理: 撮影:原務


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