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豚肉と大根のさっぱり炒め

ポン酢+練りわさびであえて仕上げる

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豚肉と大根のさっぱり炒め
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豚肉と大根のさっぱり炒めのカロリーカロリー
(1人分)

296Kcal
豚肉と大根のさっぱり炒めの塩分

塩分

1.9g
豚肉と大根のさっぱり炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ロース薄切り肉…180g
  • 大根…150g
  • キャベツ…2枚
  • ポン酢じょうゆ…大さじ1 1/2
  • ・塩、こしょう、練りわさび、サラダ油
作り方

作り方

1.

大根は7~8mm厚さの半月切り、キャベツはざく切りにする。豚肉は長さを半分に切り、塩、こしょう各少々をふる。大きめのボウルにポン酢と練りわさび小さじ1~2を入れて混ぜる。

2.

フライパンに油小さじ1を熱し、大根を入れて両面に焼き色がつくまで焼きつける。豚肉を加えて炒め、肉の色が変わったらキャベツを加えて炒める。

3.

キャベツがしんなりしたら1のボウルに入れ、全体をざっとあえる。

炒めた材料をポン酢と練りわさびを合わせたところに加え、ポン酢やわさびの風味を生かす。

豚肉と大根のさっぱり炒めの作り方3


調理: 撮影:原務

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