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にんじんのチヂミ

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にんじんのチヂミのカロリーカロリー
(1枚分)

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にんじんのチヂミの塩分

塩分

0.1g
材料

材料(6枚分)

  • にんじん…1本
  • ・塩、小麦粉、サラダ油
作り方

作り方

1.

にんじんは1cm幅の輪切りにする。太い部分は半月切りにし、大体同じ大きさに揃えて耐熱皿に広げる。ラップをふんわりかけて電子レンジで4~5分加熱する。

2.

1を木べらまたはフォークで細かくつぶし、塩少々、小麦粉大さじ1~1 1/2を加えて混ぜ合わせる。6等分して丸め、少し押さえて直径約6cmに形を整える。

にんじんは電子レンジで加熱してやわらかくなったら、木べらなどの平らな面で押すようにすると、つぶしやすい。

にんじんのチヂミの作り方2


3.

フライパンに油小さじ2を熱し、2を並べ入れる。焼き色がついたら油少々を回し入れて上下を返し、さらに焼き色がつくまで焼いて、粗熱をとる。

●好みでパセリのみじん切りをのせて焼いても。

調理: 撮影:野口健志

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