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ひんやりトマトスープ

冷やしたトマトを加えればいきなり冷製に!

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ひんやりトマトスープのカロリーカロリー
(1人分)

49Kcal
ひんやりトマトスープの塩分

塩分

1.0g
材料

材料(2人分)

  • レンチン炒め玉ねぎ(すりおろし)<作りやすい分量>
  •  ・玉ねぎのすりおろし…1/2個分(約100g)
  •  ・オリーブ油…大さじ3
  • ひんやりトマトスープ
  •  ・トマト…2個(約300g)
  •  ・塩…小さじ1/4~1/3
  •  ・レンチン炒め玉ねぎ(すりおろし)…大さじ1(でき上がり分より使う)
  •  ・こしょう…適宜
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

レンチン炒め玉ねぎ(すりおろし)を作る。耐熱ボウルに玉ねぎのすりおろしを入れ、オリーブ油を加えて混ぜ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで約3分加熱する。

下ごしらえ1


2.

取り出して、スプーンなどで混ぜてさます。

下ごしらえ2


作り方

作り方

ボウルに冷やしたトマトを皮ごと粗めのおろし金ですりおろし、レンチン炒め玉ねぎ(すりおろし)を加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。

調理: 撮影:白根正治


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