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ねぎと油揚げの塩きんぴら

シンプルにさっと炒めてうまみを引き出す

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ねぎと油揚げの塩きんぴらのカロリーカロリー
(1人分)

62Kcal
ねぎと油揚げの塩きんぴらの塩分

塩分

0.6g
材料

材料(2人分)

  • 油揚げ…1/2枚
  • 長ねぎ…1本
  • ・ごま油、酒、塩、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

ねぎは斜め薄切りに、油揚げは縦半分に切ってから7~8mm幅に切る。

2.

フライパンにごま油小さじ1を熱し、油揚げとねぎを炒める。ねぎがしんなりしてきたら、酒大さじ1と塩少々を混ぜ、回しかけて炒める。汁けがほとんどなくなったら、器に盛って、こしょう少々をふる。

調理: 撮影:岡本真直

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