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豚肉とにんにくの芽炒め

しっかり、コクのある、オイスターソース味の炒めもの

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豚肉とにんにくの芽炒め
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豚肉とにんにくの芽炒めのカロリーカロリー
(1人分)

243Kcal
豚肉とにんにくの芽炒めの塩分

塩分

1.4g
豚肉とにんにくの芽炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚薄切り肉…200g
  • ゆでたけのこ…80g
  • にんにくの芽…100g
  • 合わせ調味料(しょうゆ、オイスターソース各小さじ2、酒大さじ1、砂糖小さじ1、顆粒スープの素少々、水大さじ3)
  • サラダ油…小さじ2
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ2)
  • ごま油…少々
作り方

作り方

1.

豚薄切り肉は3~4cm長さに切り、たけのこは薄切り、にんにくの芽は4~5cm長さに切る。

2.

合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく。

3.

フライパンにサラダ油を熱し、1を順に加えて炒める。合わせ調味料を加え、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回し入れて器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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