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チキンとブロッコリーのマカロニグラタン

なんちゃってソースが簡単でうまい!

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チキンとブロッコリーのマカロニグラタンのカロリーカロリー
(1人分)

481Kcal
チキンとブロッコリーのマカロニグラタンの塩分

塩分

3.8g
材料

材料(2人分)

  • とりむね肉…150g
  • 牛乳…1カップ
  • チーズ(溶けるタイプ)…40g
  • 粉チーズ…大さじ1
  • ブロッコリー…1/3個
  • マカロニ…50g
  • 顆粒スープの素…小さじ1
  • ・塩、こしょう、片栗粉、バター、パン粉
作り方

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分ける。とり肉は大きめの一口大に切り、塩、こしょう各少々で下味をつけ、片栗粉適宜をまぶす。塩を加えた熱湯で順にゆでてざるに上げる。マカロニは袋の表示どおりにゆでる。オーブンを230℃に予熱する。

2.

鍋に牛乳、水1 1/2カップ、スープの素、片栗粉大さじ2、塩小さじ1/2、こしょう少々を入れて火にかけ、混ぜながら温め、ふつふつとしたら1を加えて混ぜる。

チキンとブロッコリーのマカロニグラタンの作り方2

牛乳と片栗粉で作るソースは失敗なし! たっぷりのゆでたマカロニ、少々大きめに切ったとり肉でしっかりとした食べごたえに。


3.

耐熱容器にバターを薄くぬり、2を入れてチーズ、粉チーズを散らし、パン粉適宜をふる。好みでバターも散らす。オーブンで約10分、表面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。

調理: 撮影:白根正治

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