料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

手羽先と大根の洋風煮もの

マリネ液で煮るから、大根にも味がしっかり

手羽先と大根の洋風煮ものをfacebookでシェアする
手羽先と大根の洋風煮ものをTwitterでつぶやく
手羽先と大根の洋風煮ものをmixiチェック
手羽先と大根の洋風煮ものをLINEに送る
手羽先と大根の洋風煮もの
手羽先と大根の洋風煮ものを印刷する 手羽先と大根の洋風煮ものをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

手羽先と大根の洋風煮もののカロリーカロリー
(1人分)

243Kcal
手羽先と大根の洋風煮ものの塩分

塩分

2.3g
材料

材料(2人分)

  • とり手羽先のレモンオイル漬け(作りやすい分量・12本分)
  •  ・とり手羽先…12本
  •  ・マリネ液
  •   ・レモン(国産)…1個
  •   ・白ワイン(または酒)…大さじ3
  •   ・オリーブ油…大さじ3
  •   ・塩…大さじ1/2
  •   ・こしょう…少々
  • 手羽先と大根の洋風煮もの
  •  ・とり手羽先のレモンオイル漬け…6本(でき上がり分より使う)
  •  ・とり手羽先のレモンオイル漬けのマリネ液…1/3量(でき上がり分より使う)
  •  ・大根…10cm
  •  ・酒、塩、こしょう
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

手羽先のレモンオイル漬けを作る。手羽先はフォークでところどころに穴をあけ、味をしみやすくする。マリネ液のレモンはよく洗い、皮ごと薄い輪切りにする。

2.

保存容器にマリネ液の材料、手羽先を入れ、手でよくもみ込む。表面にラップをぴったりとかぶせてさらにふたをし、冷蔵庫に入れ、1~2時間漬ける。保存は表面にラップをしたままふたをし、冷蔵庫で4~5日間もつ。

下ごしらえ2


作り方

作り方

1.

大根は4等分の輪切りにし、半月切りにする。

2.

鍋に大根、水3カップを入れて火にかけ、煮立ったら手羽先、マリネ液、酒大さじ2を加える。再び煮立ったらアクを取り、ふたをして15~20分煮る。大根がやわらかくなったら塩、こしょう各少々で調味する。

調理: 撮影:福岡拓

手羽先と大根の洋風煮ものと同じ材料で作れる料理レシピ

手羽先と大根の洋風煮ものの関連キーワード

食材事典

注目の特集

コミックエッセイ 熊野古道 熊野 旅 水谷緑

2016年、公私ともに難アリだったコミックエッセイ作家の水・・・

コミックエッセイ ひとりぐらしも神レベル カマタミワ

一人暮らしも19年目に突入。その楽しさは神がかり! カマ・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

コミックエッセイ うさぎ彼女 井口病院

飼い主さんのことを彼氏だと思い込んでいる、うさぎの女の子・・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X