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きのことコーンのパングラタン

子どもが喜びそうなやさしい味

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きのことコーンのパングラタンのカロリーカロリー
(1人分)

390Kcal
きのことコーンのパングラタンの塩分

塩分

2.7g
材料

材料(2人分)

  • ハム…3枚
  • 粉チーズ…大さじ3
  • しいたけ…4枚
  • まいたけ…1パック(約100g)
  • 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  • コーンペースト
  •  ・クリームコーン缶…1缶(約190g)
  •  ・牛乳…1/2カップ
  •  ・バター…10g
  •  ・塩、こしょう…少々
  • 食パン(8枚切り)…1枚
  • ・サラダ油 塩、こしょう
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

オーブンは220℃は予熱する。

2.

コーンペーストを作る。フライパンにクリームコーン缶、牛乳、バターを入れて火にかけ、煮立ったら塩、こしょうをふって混ぜる。

下ごしらえ2


作り方

作り方

1.

しいたけは4つに切り、まいたけは小房に分ける。ハムは粗みじんに切る。食パンは2cm角に切る。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。しいたけ、まいたけを加えて炒め、全体に油がまわったらハムも加えてさっと炒める。塩、こしょう各少々をふり、火を止めて食パンを加えて混ぜ合わせる。

3.

2を耐熱皿に入れ、コーンペーストをかけ、粉チーズをふり、オーブンで7~8分焼く。

調理: 撮影:今清水隆宏

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