きのことコーンのパングラタン

きのことコーンのパングラタン

子どもが喜びそうなやさしい味

カロリー
390kcal
塩分
2.7g
カテゴリ:
パスタ・グラタン > グラタン > グラタン その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

ハム…3枚

粉チーズ…大さじ3

しいたけ…4枚

まいたけ…1パック(約100g)

玉ねぎのみじん切り…1/4個分

コーンペースト

 ・クリームコーン缶…1缶(約190g)

 ・牛乳…1/2カップ

 ・バター…10g

 ・塩、こしょう…少々

食パン(8枚切り)…1枚

・サラダ油 塩、こしょう

下ごしらえ

1.

オーブンは220℃は予熱する。

2.

コーンペーストを作る。フライパンにクリームコーン缶、牛乳、バターを入れて火にかけ、煮立ったら塩、こしょうをふって混ぜる。

作り方

1.

しいたけは4つに切り、まいたけは小房に分ける。ハムは粗みじんに切る。食パンは2cm角に切る。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。しいたけ、まいたけを加えて炒め、全体に油がまわったらハムも加えてさっと炒める。塩、こしょう各少々をふり、火を止めて食パンを加えて混ぜ合わせる。

3.

2を耐熱皿に入れ、コーンペーストをかけ、粉チーズをふり、オーブンで7~8分焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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