ソーセージ入りキムチドリア

ソーセージ入りキムチドリア

キムチ、にら、チーズで韓国テイストに!

カロリー
864kcal
塩分
3.4g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

ウインナソーセージ…6本

牛乳…2 1/2カップ

ピザ用チーズ…50g

玉ねぎ…1/2個

にら…1/2わ

白菜キムチ…100g

温かいご飯…茶碗2杯分

・バター、小麦粉、塩、ごま油

下ごしらえ

1.

オーブンは220℃に予熱する。

作り方

1.

ソーセージは斜めに2~3等分に切る。玉ねぎは1cm幅のくし形切り、にらは1cm幅の小口切り、キムチは食べやすい大きさに切る。

2.
牛乳は最初は極少量を加えては炒め、小麦粉と牛乳がなじんだら徐々に加える量を増やしていく。

牛乳は最初は極少量を加えては炒め、小麦粉と牛乳がなじんだら徐々に加える量を増やしていく。

フライパンにバター20gを溶かし、玉ねぎをしんなりするまで木べらで炒める。弱火にして、小麦粉大さじ2をふり入れ、粉っぽさがなくなったら牛乳を少量ずつ加えては、よく混ぜる。ソー

3.
キムチと相性のよいにらを刻んでご飯に混ぜる。ごま油も加えて風味よく。

キムチと相性のよいにらを刻んでご飯に混ぜる。ごま油も加えて風味よく。

ボウルにご飯、にら、塩少々、ごま油小さじ2を入れて混ぜ、耐熱皿に入れる。2をかけてチーズをふり、オーブンで7~8分焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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