ソーセージ入りキムチドリア
864kcal
3.4g
材料(2人分)
ウインナソーセージ…6本
牛乳…2 1/2カップ
ピザ用チーズ…50g
玉ねぎ…1/2個
にら…1/2わ
白菜キムチ…100g
温かいご飯…茶碗2杯分
・バター、小麦粉、塩、ごま油
牛乳…2 1/2カップ
ピザ用チーズ…50g
玉ねぎ…1/2個
にら…1/2わ
白菜キムチ…100g
温かいご飯…茶碗2杯分
・バター、小麦粉、塩、ごま油
下ごしらえ
- オーブンは220℃に予熱する。
作り方
- ソーセージは斜めに2〜3等分に切る。玉ねぎは1cm幅のくし形切り、にらは1cm幅の小口切り、キムチは食べやすい大きさに切る。
- フライパンにバター20gを溶かし、玉ねぎをしんなりするまで木べらで炒める。弱火にして、小麦粉大さじ2をふり入れ、粉っぽさがなくなったら牛乳を少量ずつ加えては、よく混ぜる。ソーセージ、キムチを加えて混ぜ、少しとろみがついたら火を止める。
- ボウルにご飯、にら、塩少々、ごま油小さじ2を入れて混ぜ、耐熱皿に入れる。2をかけてチーズをふり、オーブンで7〜8分焼く。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
食材の扱い方・ポイント
- ソーセージ
- 肉の保存食品の一つで、生、または塩漬けにした肉を、ひき肉にし、防腐、消臭・芳香効果のある…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
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