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にらたま

甘辛じょうゆはあとからかけてきれいな卵色に

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にらたまのカロリーカロリー
(1人分)

242Kcal
にらたまの塩分

塩分

0.8g
にらたまの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • にら…1/2わ
  • 卵…3個
  • ・塩、サラダ油、しょうゆ、砂糖
作り方

作り方

1.

にらは根元2~3cm分を切り落とし、よく洗ってから5cm長さに切る。卵はボウルに溶きほぐし、塩少々を混ぜる。

にらたまの作り方1


2.

フライパンに油少々を熱し、にらをさっと炒めて取り出す。フライパンに油大さじ2を足して強火にし、1の卵液を流し入れる。菜箸で大きく混ぜ、半熟状になったらにらを戻し入れて混ぜ、器に盛る。

3.

同じフライパンにしょうゆ小さじ1/2、砂糖小さじ1/4を入れて余熱で熱し、2にかける。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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