豆腐とまぐろのにんにくマヨドレッシング
344kcal
1.4g
材料（２人分）
絹ごし豆腐…１丁
まぐろ(刺し身用)…100g
長いも…150g
オクラ…４本
ドレッシング
・おろしにんにく…小さじ2/3
・マヨネーズ…大さじ３
・粉チーズ、水…各大さじ１
・酢…大さじ1/2
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・塩
まぐろ(刺し身用)…100g
長いも…150g
オクラ…４本
ドレッシング
・おろしにんにく…小さじ2/3
・マヨネーズ…大さじ３
・粉チーズ、水…各大さじ１
・酢…大さじ1/2
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・塩
作り方
- 豆腐はペーパータオルに包んで15分ほどおいて水きりし、２〜３cm角に切る。まぐろは1.5cm角に切る。
- 長いもは1.5cm角くらいの棒状に切ってからポリ袋に入れてめん棒などで軽くたたいてくずす。オクラは塩を加えた熱湯でさっとゆでて水にとり、１cm幅の小口切りにする。
- １と２を器に交互に盛り合わせ、ドレッシングの材料を混ぜ合わせてかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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