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そら豆のチーズ入り簡単クリーム煮

そら豆の香りがうれしい季節の味

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そら豆のチーズ入り簡単クリーム煮のカロリーカロリー
(1人分)

381Kcal
そら豆のチーズ入り簡単クリーム煮の塩分

塩分

1.6g
そら豆のチーズ入り簡単クリーム煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • そら豆(正味)…150g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 生しいたけ…2枚
  • プロセスチーズ…40g
  • バター…大さじ2
  • 小麦粉…大さじ2
  • 牛乳…1カップ
  • 固形スープの素…1/2個
  • ・こしょう、塩
作り方

作り方

1.

そら豆は塩少々を入れた熱湯でゆでて薄皮をむく。玉ねぎは2cm角に、しいたけは軸を除いて四つ切り、チーズも2cm角に切る。

2.

鍋にバターを溶かして玉ねぎを炒める。透き通ったらしいたけも加えて炒め、油がまわったらやや火を弱めて小麦粉をふり入れ、色がつかないように炒める。

3.

牛乳、水1カップ、スープの素を加えてかき混ぜてのばし、そら豆を入れて2~3分煮る。塩、こしょう各少々で味をととのえ、火を止める直前にチーズを加えて器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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