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えびといんげんのボリュームオムレツ

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えびといんげんのボリュームオムレツのカロリーカロリー
(1人分)

356Kcal
えびといんげんのボリュームオムレツの塩分

塩分

1.2g
えびといんげんのボリュームオムレツの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • えび…6尾
  • 卵液
  •  ・卵…3個
  •  ・粉チーズ…大さじ1 1/2
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • さやいんげん…80g
  • にんにく…1片
  • ・塩、オリーブ油
作り方

作り方

1.

いんげんは2cm長さに切る。にんにくは包丁の腹でつぶす。えびは殻をむいて背わたを除き、3つに切る。塩少々をふってもみ、流水でさっと洗って、よく水けをふく。

2.

ボウルに卵液の材料を入れ、よく混ぜる。

3.

フライパンにオリーブ油大さじ3を熱し、にんにくを炒め、香りが立ったらえび、いんげんを加えて1~2分炒める。弱火にして卵液を回し入れ、菜箸で大きく混ぜて半熟状になってきたらふたをし、4~5分蒸し焼きにする。

えびといんげんのボリュームオムレツの作り方3

えびとさやいんげんはさっと炒め、えびのぷりぷりした食感を残す。


調理: 撮影:原ヒデトシ

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