とりと春野菜のクリームコーン煮
時短でラク
416kcal
1.5g
13min
材料(2人分)
- とりもも肉…大1枚(約300g)
- 牛乳…大さじ2
- 新玉ねぎ…1/2個
- グリーンアスパラガス…3本
- クリームコーン缶…小1缶(約190g)
- ・サラダ油、しょうゆ、塩、こしょう
とりもも肉…大1枚(約300g)
牛乳…大さじ2
新玉ねぎ…1/2個
グリーンアスパラガス…3本
クリームコーン缶…小1缶(約190g)
・サラダ油、しょうゆ、塩、こしょう
牛乳…大さじ2
新玉ねぎ…1/2個
グリーンアスパラガス…3本
クリームコーン缶…小1缶(約190g)
・サラダ油、しょうゆ、塩、こしょう
作り方
- 玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。アスパラガスは根元のかたい部分の皮をむき、一口大の斜め切りにする。とり肉は余分な脂を除き、縦半分に切って一口大のそぎ切りにする。
- フライパンに油小さじ1を熱し、とり肉を炒める。皮目に焼き色がついてカリッとしたら、玉ねぎ、アスパラガスも加え、全体に火が通るまで炒め合わせる。
- クリームコーン、牛乳を加えてからめながら炒め煮にし、しょうゆ小さじ1、塩、こしょう各少々で調味する。器に盛り、好みでパセリをちぎってのせても。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤晶子
- 料理研究家・管理栄養士。料理教室「FRASCO」主宰。東京で料理雑誌へのレシピ提案や、料理教室講師、イベント運営、企業のレシピ開発などの活躍を経て、2020年末に地元福島県いわき市にUターン。料理教室運営を軸に、食を中心とした地元企業様との繋がりも広がり、多岐に渡った活動を行なっている。
このレシピの参考動画
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