もやしのザワークラウト風

もやしのザワークラウト風

やさしい酸味のスッキリ味

カロリー
18kcal
塩分
0.6g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
飛田和緒
撮影:
白根正治

材料(2人分)

もやし…1/2袋

固形スープの素…1個

ローリエ…1~2枚

・酢、砂糖

作り方

1.

小鍋に水1カップ、スープの素を入れて火にかけ、スープの素が溶けたら酢大さじ1、砂糖小さじ1、ローリエを加えてボウルにあける。

2.

もやしは目立つひげ根を除いて熱湯でさっとゆでて湯をきり、1のボウルに加えてそのままさます。汁をきって皿に盛る。

●さめたら汁ごと保存容器に入れて冷蔵庫で2~3日保存できる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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