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子どものしょうゆ焼きそば

カレー風味+好みでマヨネーズを

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子どものしょうゆ焼きそばのカロリーカロリー
(1人分)

604Kcal
子どものしょうゆ焼きそばの塩分

塩分

4.4g
材料

材料(2人分)

  • ウインナソーセージ…3本
  • 卵…2個
  • ブロッコリー…1/4個
  • ホールコーン…約80g
  • 中華蒸し麺…2玉
  • ・砂糖、塩、サラダ油、カレー粉、しょうゆ
作り方

作り方

1.

ソーセージは斜め2~3つに切る。卵は溶きほぐし、砂糖小さじ1、塩少々を混ぜる。ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯でゆで、細かく切る。

2.

フライパンに油大さじ1を熱して1の卵液を流し入れ、さっと炒めて取り出す。続けてソーセージ、コーン、ブロッコリーの順に入れてさっと炒め合わせ、塩少々で調味して、いったん取り出す。

3.

麺は袋の上から、麺をつぶさないように、手でよくもみほぐす。続けて油小さじ1を足してほぐした麺を入れ、麺が黄色っぽく透き通ってくるまで、ほぐしながら炒め、八分通り火を通す。

子どものしょうゆ焼きそばの作り方3


4.

2を戻し入れ、カレー粉小さじ1/2、しょうゆ大さじ2弱で調味する。皿に盛って、好みでマヨネーズを絞る。

調理: 撮影:野口健志

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