にんじんと大豆のマヨあえ

にんじんと大豆のマヨあえ

パンにはさんでもおいしい

カロリー
85kcal
塩分
0.7g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
卵・大豆製品 > 大豆製品 > 大豆料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
沼口ゆき
撮影:
榎本修

材料(2人分)

にんじんのせん切り…3~4cm分

玉ねぎのみじん切り…大さじ1

大豆の水煮…70g

・塩、マヨネーズ、こしょう

作り方

1.

にんじん、玉ねぎはそれぞれボウルに入れ、塩少々を加えてもむ。玉ねぎは水で洗い、水けを絞る。

2.

大豆は水けをきって、玉ねぎ、マヨネーズ小さじ2~3、塩、こしょう各少々とともに、にんじんを入れたボウルに加えて混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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